FC2ブログ

濃ければ甘いわけでもない。

糖度計という測定器がある。

前々から、甘さをどうやって計るのだろう?と
うっすら疑問をもっていたがやっと判明した。

糖度計=濃度計=屈折計

なのだそう。

つまり目安にはなるけど、数値が高ければ甘いと感じるかどうかは別ものらしい。
香りも、水分量も、見た目も、思い込みも、バランスもある。

そりゃそうだ。
スポンサーサイト



コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

フラッグシップ

Author:フラッグシップ
株式会社フラッグシップ

最新記事
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム